Die Weißweinsorte Elbling wurde bereits von den Römern im Moselgebiet angebaut und ist eine der ältesten Rebsorten Deutschlands. Sie ist meist säurebetonter, dabei fruchtig und spritzig. Der ideale Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten oder als erfrischender, leichter Trinkwein im Sommer.
Die Weißweinsorte Weißer Burgunder zeichnet sich durch mittlere bis hohe Mostgewichte aus und ist durch die dezente Säure und Aromen, welche meist an Melone und Äpfel erinnern, der ideale Sommerwein.
Die Weißweinsorte Auxerrois ist in Deutschland eher unbekannt, hat sich aber im Moselraum durch die Nähe zu Frankreich durchgesetzt. Ihren Ursprung hat sie im französischen Nordburgund (Auxerre). Geschmacklich zeichnet sich der Auxerrois durch seinen zarten, säurearmen Geschmack und seinen vollmundigen Körper aus.
Die Weißweinsorte Grauer Burgunder wird hierzulande auch unter dem Namen Ruländer geführt. Es handelt sich um eine Mutation des Pinot noir aus Frankreich. Die Beerenhaut schimmert rötlich-grau, dennoch handelt es sich um einen Weißwein. Das harmonische Zusammenspiel von Frucht und Säure führt zu einem gehaltvollen Wein, welcher zu jedem Anlass passt.
Deutliche Restsüße mit intensivem Frucht-Bukett. Geschmacklich exotisch, eine Sinfonie aus Honigmelone, Birne und Quitte. Gekühlt perfekt als Einstieg oder als Dessertwein.
Unser Rosé aus Spätburgundertrauben ist insbesondere gekühlt im Sommer ein wahrer Trinkgenuss. Die Aromen sind ausgewogen und erinnern an ein fruchtiges Beerenbouquet.
Den Grundwein unseres Pinot Blanc Sekt bildet die Rebsorte Weißburgunder. Fruchtig ausbalanciert mit einem schönen Mousseux und geschmackvoller Länge am Gaumen. Für jeden Anlass ein toller Begleiter.
Bis unser Onlineshop fertiggestellt ist könnt ihr gerne Bestellungen über folgende Wege aufgeben:
In Perl
23. Oktober
ab 18 Uhr Schorle Party
24. Oktober
ab 18 Uhr offene Weinterrasse
ab 20 Uhr Live-Musik
25. Oktober
ab 12 Uhr Familientag
Erlebt einen entspannten Nachmittag mit der ganzen Familie und gutem Wein.
Unmittelbar auf der deutschen Seite des Dreiländerecks Frankreich – Luxemburg- Deutschland, findet man unser Weingut in Perl an der Obermosel. Im Gegensatz zur berühmten Mittelmosel, wo besonders die Rebsorte Riesling dominiert, findet man bei uns an der Obermosel auch Burgundersorten, welche sich durch die Nähe zu Frankreich durchgesetzt haben. Unsere Region ist klimatisch und geologisch stark vom nahegelegenen Lothringen beeinflusst. Die Böden bestehen dabei hauptsächlich aus schluffigen Lehmen und Kalkbraunerde. Diese eignen sich hervorragend für den Ausbau fruchtiger Weiß- und Rotweine. Von den insgesamt sechs Lagen werden unsere Trauben auf dem Perler Hasenberg, Perler St. Quirinusberg und Perler Marienberg angebaut. Der Graue Burgunder sowie Auxerrois machen mittlerweile 40 % unserer Anbaufläche aus, da sie in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen haben. Der Weinort Perl ist einen Besuch wert und ein absoluter Ort für Genießer und Entdecker. Die Weine spiegeln dabei eine einzigartige Atmosphäre wider: ehrlich und charaktervoll.
Impressionen
Bereits in dritter Generation werden von unserer Familie Trauben für vollmundige Weine hergestellt. Der Weinbaubetrieb Sonnen ist in den vergangenen Jahrzehnten dabei stetig gewachsen. Familienvater und Winzermeister Christian Sonnen hat den elterlichen Weinbaubetrieb im Jahr 2015 noch mit knapp 7 ha Anbaufläche übernommen. Inzwischen ist der Betrieb auf 12,8 ha angewachsen. Bis zum Jahr 2023 wurden lediglich Trauben und Fasswein produziert, im Folgejahr sollte es dann soweit sein, die ersten eigenen Weine wurden ausgebaut.
